Chef de Cuisine expérimenté H/F

Proch'Emploi Amiens recrute pour son client, restaurant situé à Flixecourt, un Chef de Cuisine expérimenté H/F en CDI.

Le restaurant, situé à Flixecourt (80), recherche un Chef de Cuisine expérimenté (H/F) passionné et talentueux pour rejoindre son équipe. Spécialisé dans la cuisine traditionnelle de qualité, l'établissement propose un service à table le midi ainsi que des prestations de réception et traiteur.

Vos missions principales :

• Gestion complète de la cuisine : organisation, production, contrôle qualité (en salle + prestations traiteur & réception).
• Élaboration de menus créatifs et savoureux, en accord avec notre identité culinaire et les attentes de notre clientèle.
• Gestion des stocks et des approvisionnements, optimisation des coûts.
• Encadrement et animation de l'équipe de cuisine.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être force de proposition pour développer notre offre et nos prestations.

Profil recherché :

• Expérience significative de minimum 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
• Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
• Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation.
• Capacité à manager une équipe.
• Créativité et force de proposition.
• Connaissance des normes HACCP.

Conditions du poste :

• Poste à pourvoir immédiatement.
• Horaires de travail : du lundi au samedi, uniquement le midi (environ 50 couverts par service).
• Rémunération : à négocier selon profil et expérience.

Si vous êtes un chef de cuisine passionné(e), autonome et désireux(se) de relever de nouveaux défis au sein d'un établissement chaleureux et dynamique, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant !

Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que la candidature n'a pas été retenue.